Молочно-товарный комплекс в Тюменской области. Вторая очередь

Голышмановский район Тюменской области

Заказчик поручил возвести в с. Усть-Ламенка Голышмановского района Тюменской области ферму на 4600 голов мощностью 44,7 тысяч тонн молока в год.  

Молочно-товарный комплекс будет состоять из двух производственных площадок, расположенных на небольшом удалении друг от друга: основной и площадки для выращивания молодняка. Опыт разделения зданий объекта на зоны был положительным в предыдущих проектах "Русконтрактор", поэтому на молочно-товарном комплексе в Тюмени также будут созданы производственная, административно-бытовая зона, зона хранения и подготовки кормов и зона хранения и переработки отходов. Все сооружения со смежными назначениями будут объединены в блоки, чтобы упростить сотрудникам объект обслуживание комплекса и сократить путь кормовой техники.

Основная производственная площадка занимает площадь 56,6 га. На этой площадке будут расположены 5 больших коровников для содержания основного стада, 1 коровник с родильно-сухостойным отделением, 3 корпуса для содержания телок случного возраста и нетелей от 13 до 22 месяцев. Все помещения для содержания животных будут оснащены новейшим стойловым и технологическим оборудованием, закупленным у западных и российских производителей.

          

На этой же площадке будут построены 5 крытых зданий телячьей деревни для содержания телят молочного периода от 0 до 2 месяцев. Для новорожденных телят предусмотрены индивидуальные клетки и система принудительной вентиляции. Молоко для кормления телят будет приготавливаться, на специально оборудованной молочной кухне, расположенной рядом с малым доильным залом. Малый доильный зал системы «Карусель» на 40 мест будет использоваться для доения новотельных коров. Молоко из этого доильного зала после пастеризации будет использоваться для выпойки телят.

По завершении молочного периода телята будут переводиться на площадку выращивания, расположенную на удалении 900 метров от основной. Здесь телки будут содержаться от 3-х до 12-ти месячного возраста, а затем возвращаются на основную площадку для проведения искусственного осеменения и дальнейшего выращивания до нетелей. Общее количество скотомест на двух площадках- 10 тысяч.

Специалисты компании "Русконтрактор" считают, что оптимальным для физического и психологического здоровья коров является беспривязный тип содержания. Однако на таких масштабных комплексах опознать заболевшее животное или вовремя идентифицировать корову в охоте без систем менеджмента стада становится невозможно. На комплексе будет работать система идентификации животных и компьютерная программа управления стадом. На тюменском комплексе, как и на других проектах "Русконтрактор", коровы будут оснащены ушными радиодатчиками.

Благодаря радиодатчикам, система управления стадом "узнает" каждую корову на входе в доильный зал, сохраняет данные о надое и параметрах молока. На выходе из "Карусели" автоматические сортировочные ворота отпускают животное обратно в коровник или отводят в лечебный отсек. Эти санитарные зоны будут оборудованы станками для обработки копыт и устройствами для фиксации коров для удобства работы ветеринаров. 

Огромное внимание в проекте уделено организации процесса доения коров. Основной доильный зал системы «Карусель» рассчитан на 72 доильных места и позволит проводить дойку всего стада за 6 часов. Процесс доения полностью автоматизирован.

          

Особенностью проекта станет отсутствие в большом доильном зале традиционных танков для хранения молока. На Тюменском комплексе их заменят автоцистерны полуприцепы, в которые охлажденное в потоке молоко будет закачиваться напрямую. Сразу после наполнения такая автоцистерна будет доставляться на молокоперерабатывающий завод. Таким образом, специалисты исключили из процесса лишний этап, связанный с переливанием молока в промежуточные емкости и их промывкой. Это позволит свести к минимуму риски возможного обсеменения молока и сохранит его качество. Время с момента дойки молока до доставки его на молочный завод сократиться всего до 4 часов.

Один из важнейших вопросов при реализации проекта молочно-товарного комплекса – обеспечение поголовья кормами. На комплексе будет построены навесы для хранения сена и соломы, комбифуражный склад, силосно-сенажные траншеи  и траншеи для карнажа.

В настоящее время на строительной площадке комплекса начаты  строительно-монтажные работы: идет устройство фундаментов телятников, коровников и навесов для хранения сена, монтируются металлические и деревянные каркасы зданий и сооружений, ведется бетонирование силосо-сенажных траншей и устройство сетей водоснабжения комплекса. Планируется, что в строительстве объекта будут задействованы до 300 человек и 50 единиц техники.

◄ Фотографии проекта